

Ein kulinarischer Querschnitt durchs Muntafu.
29 Montafoner Köchinnen und Köche geben in diesem Buch Einblick in ihre Künste. Herausgekommen ist ein kulinarischer Querschnitt durch die Montafoner Küche. Von einfach bis raffiniert, von traditionell bis modern. Jede Seite vermittelt einen Eindruck davon, wie eigenwillig, tüchtig, bäuerlich, geschichtsträchtig und pionierhaft das Montafon is(st).







Making of – Einblicke in die Entstehung des Kochbuchs
Vielen Dank an alle, die dieses Projekt mit uns zum Erfolg geführt haben: Daniela Vonbun von Montafon Tourismus; Markus Gmeiner und Karin Faltejsek von Mata Studios für die wunderschönen Fotos und Videos; Holzer Druck für die gelungene Printverarbeitung – und natürlich allen involvierten Köchinnen und Köchen.